Fiyonk Tatlısı Tarifi

Fiyonk Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (3 3. 5 su bardağı kadar)
• 1 paket margarin
• 1 yumurta (sarısı içine beyazı üstüne)
• 1 çay bardağı irmik

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 2, 5 su bardağı şeker

Fiyonk Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce şerbet hazırlanır. Şerbetin soğuması lazım şeker ve su tencereye alınır. Kaynadıktan 7 8 dakika sonra ocaktan alınır.Un, kabartma tozu hariç diğer malzemeler kaba alınır karıştırılır yumuşayan margarin eklenir. Kabartma tozu eklenir azar azar un ilave edilir  ve yoğrulur.Portakal büyüklüğünde bezelere ayrılır ve merdane yardımıyla açılır.Çay bardağıyla yuvarlak şekiller çıkarılır ve bir yuvarlağı tepsiye koyup yumurta beyazı sürün ve başka bir yuvarlağı üzerine bırakıp  ortasından iyice sıkın fiyonk şekli oluşturun. Bütün şekiller böyle yapılır. Hepsi iki kat olacak şekilde yapılır ve üzerlerine yumurta beyazı sürülerek 180 derecelik fırın da pişirilir.piştikten sonra soğumuş şerbet üzerine dökülür.Afiyet olsun…