Fiyonklu Açma

Fiyonklu Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı  süt
• 1 su bardağı  su
• 1 su bardağı  sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 6 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta akı (sarısı üzerine)
• 7 su bardağı  un (hamur yumuşak olmalı)
• Açmaların içine
• Yumuşak tereyağı

Fiyonklu Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına sütsüz, su, sıvı yağ, şeker, yaş maya ve yumurta akı koyulur.
2. Un ve tuz ekleyip yumuşak bir hamur olana kadar yoğurulur.
3. Mayalandıktan sonra bezelere ayrılır.
4. Bezeleri de 10 dakika mayalandırdıktan sonra içine tereyağı sürüp elimizle yuvarlak açıp poğaça şekli verilir.
5. Şeklin ortasına iki kesik atıp fiyonk şekli verilir.
6. Ya da herhangi bir şekil verebilirsiniz.
7. 10 dakika da tepsi mayası olduktan sonra, üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında kontrollü pişirilir.

Afiyet bal şifa olsun ❤️.