Focaccia Art Ekmeği (Videolu)

Focaccia Art Ekmeği (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket instant maya
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (elinize çok az yapışan bir hamur olmalı)

Art için;

• Kekik
• Zeytin
• Cherry domates
• Maydanoz
• Biber (kapya veya çarliston)
• İsteğe göre taze soğan

Focaccia Art Ekmeği (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Mayayı suyu derin bir kaba alın mayayı 5 dakika aktifleştirin.
2. Sıvı yağı şekeri ve tuzu ekleyin karıştırın.
3. Unu kontrollü şekilde ilave edin yoğurun.
4. Unlu zeminde pürüzsüz olana kadar nazikce yoğurun.
5. Mayalayacağınız kabınızı sıvı yağla yağlayın.
6. Hamuru mayalamak üzere kaba alın üzerini streçle yada temiz bir bezle kapatıp 1 saat mayalanmasını sağlayın.
7. Tepsinize hamuru yayın üzerini parmaklarınızla bastırıp minik oyuklar elde edin (tırnak pide mantığı gibi).
8. Üzerine sıvı yağ sürün kekik biraz tuz serpin.
9. Art için olan malzemelerinizle istediğiniz şekli verin ve 200 derece fırında kontrollü olarak pişirin.

Afiyet olsun.

Göz hakkınızı helal edin 🙏🏻.