Focaccia (İtalyan Ekmeği)

Focaccia (İtalyan Ekmeği) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• Taze biberiye
• Domates(kuruda olabilir)
• Kekik
• Zeytin
• Deniz tuzu
• Zeytinyağı

Focaccia (İtalyan Ekmeği) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kuru mayayı su yardımı ile açıyoruz.
2. Yoğurma kabımıza sırası ile tuz ve unu koyup elimizle karıştıralım.
3. İçerisine zeytinyağı, maya ve su koyup yoğuralım.
4. 1 saat kadar dinlendirelim.
5. Ben uzun borcamın altını yağlayıp biraz un serpiştirdim
6. . İsteğe bağlı döküm tavada veya kalıpta da pişirilebilir.
7. Hamurumuz elinize yapışacaktır ama siz zeytinyağı sürüp tepsiye yayın.
8. Taze biberiye, zeytin ve domates ile süsleyelim.
9. 180 derecelik fırında 30 dk kadar pişirelim.
10. Piştikten sonra üzerine deniz tuzu ve zeytinyağı sürmeyi unutmayın.

Şimdiden deneyenler için afiyet olsun. Buon appetito!.