Frambuazlı Cheesecake

Frambuazlı Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 300 gram un
• 1 adet yumurta
• 125 gram toz şeker
• 120 gram tereyağı
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tane limon kabuğu rendesi

Üstünün malzemesi

• 750 gram speisequark (tuzsuz labne peyniride olabilir ,Türkiye de labne peyniriyle yapılıyor ( bildirmek istedim
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tane vanilya şekeri
• 1 tane vanilyalı (pişen toz puding )
• 3 adet yumurta
• 250 gram toz şeker
• 3 yemek kaşığı süt

Meyveli sosu için

• 200 gram buzluk frambuaz
• 100 gram buzluktan çilek
• 80 ml su
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker

Frambuazlı Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Sosun yapılışı.Tencereye meyveleri ekleyin üzerine şekeri ilave edin kaynatın meyveler yumuşayınca blendırdan geçirin.
2. Nişastayı suyla açın tencerenin içine ilave edin.
3. Kaynadıktan sonra oçaktan alın soğuk cheesecake üzerine dökün.
4. Hamurunun yapılışı🍓🍓🍓🍓🍓Karıştırma kabına önce yumurta,margarin şekeri ilave edin.
5. Önce hepsini karıştırın.
6. Ardından unu kabartma, tozunu mandalinanın kabuğunu ekleyin yoğurun.Un az gelirse biraz daha ilave edebilirsiniz her un aynı olmadığı için farklı oluyor .
7. Yağlanmış, kalıba elinizle yerleştirin.
8. Kenarlarına taşacak şekilde yerleştirin.
9. Üzerinin peynirli kreması yapılışı 🍓Önce yumurtayı şekeri karıştırın.
10. Ardından diğer malzemeyi ekleyin çırpma teliyle güzelce karıştırın.
11. Kalıbın içindeki hamurun üzerine dökün.
12. Önceden ısıttığınız fırına pişmeye bırakın.
13. 175 dereceli 50 dakika pişme süresi piştikten sonra hemen çıkarmayın.
14. Fırının kapağını yarı açın.
15. Pastanız 10 dakika öyle dursun.
16. Sonra çıkarın.
17. Soğuduktan sonra üzerine sosunu dökün.
18. Pastanızı bir gece buz dolabında bekletin daha güzel oluyor.