Frambuazlı Doğum Günü Pastası

Frambuazlı Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket kakaolu hazır pandispanya ( 4 adet oluyor)

Pastacı kreması için;

• 1 lt süt
• 5 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 7 yemek kaşığı toz şeker
• 100 gram bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet yumurta
• 1 adet vanilin
• 1 poşet kremşanti
• 1 paket sıvı krema
• Yarım su bardağı süt (kremşantiyi çırpmak için)
• 1 paket dondurulmuş frambuaz

Üst yazı için;

• 1 paket kremşanti (üst yazı için)
• Yarım su bardağı süt
• Mavi gıda boyası

Frambuazlı Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ ve çikolata hariç tüm malzemeleri güzelce karıştırarak koyu bir kıvam elde edelim, ocakta fokurdayınca birkaç dk sonra ocaktan alalım ve tereyağını ve bitter çikolatayı ekleyelim.
2. Mikserle güzelce pürüzsüz hale getirelim.
3. Streçle hava almayacak şekilde üstünü örtüp buzdolabına kaldıralım.
4. Vaktiniz varsa 1 gün sonra yoksa da 2 3 saat sonra dolaptan çıkaralım yavaş yavaş kremayı ve kremşantiyi ekleyip, mikserle pürüzsüz hale getirelim.
5. Kremamız hazır hem iç de hem de dış sıvamada kullanabilirsiniz.
6. Pandispanyamızı alalım sütle azar azar ıslatalım.
7. Üstüne kremamızı koyalım ardından frambuazları ekleyelim. Bu işlemi 3 kez yapacağız.
8. Üst yazı için; artan kakaolu pastacı kremamızla da dışını sıvayalım.
9. Kremşantiyi 3 e bölelim. Üst yazı için beyaz kremşantiye önce 1 2 damla mavi gıda boyası. Diğerine de 3 4 damla mavi gıda boyası ekleyelim.
10. Biri daha buz mavi diğeri de koyu mavi olacak. Yazacağımız metne göre sırayla taban oluşturalım artan beyaz kremşantiyle de yazıyı yazalım.