Frambuazlı Mermer Muffin

Frambuazlı Mermer Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1/4 limon suyu (butter milk için)
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 100 gr yumuşamış tereyağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• bir miktar frambuaz (arzu eden başka meyve de kullanabilir, vişne vb)
• bir fiske çok az tuz

Frambuazlı Mermer Muffin Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sütün içine limonumuzu sıkıp buttermilk haline getiriyoruz, ve mikser yardımıyla yumuşak tereyağ şekerle krema gibi oluncaya kadar çırpıyoruz.
2. Yumurtaları tek tek ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Sütü de ilave edip bir miktar daha karıştırıp elemiş olduğumuz unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edip çok az daha çırpıyoruz.
4. Muffin kalıplara hamurumuzu pay edip üzerine frambuaz parçalarını koyarak önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişiriyoruz.
5. Soğuduktan sonra benmari usulü erittiğimiz çikolatayla ve frambuaz parçalarıyla süslüyoruz. Afiyet olsun.