Fransız Usulü Mereng ( Beze )
Fransız Usulü Mereng ( Beze ) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet yumurta akı ( yumurta oda sıcaklığında olmalı)
- 1 su bardağı şeker
- Çay kaşığı ucuyla tuz
- 3 damla limon
Fransız Usulü Mereng ( Beze ) Tarifi'nin Yapılışı
Fransızların meşhur merengi lezzetli Ve nefis.
- Yumurta akları ve sarıları güzelce ayrılır.
- Yumurtanın içine bir damla dahi sarı kaçmamalı.
- Robotun kabı kuru olacak ( ıslak veya sulu olmasın).
- Yumurta akları( oda sıcaklığı ), şeker, tuz ve 3 damla kadar limon eklenir.
- Mikserin yüksek devrinde 15 dakika kadar çırpılır.
- Süre sonunda karışımın katılaştığını göreceksiniz. Koyu bir kıvam olacak ( tıraş köpüğü gibi).
- Fırın tepsisi üzerine yağlı kağıt serip, sıkma poşetine istediğimiz ucu takarak ve bezeleri poşetin içine ekleyelim.
- Resimdeki gibi aralıklı olacak şekilde tepsi üzerine bezelerimizi sıkalım.
- Beze harcını yarıya bölüp karışıma 1-2 damla gıda boyası koydum pembe boya ekledim.
- Önceden ısıtılmış 100 ° fırında 1 saat kadar pişirelim piştikten sonra soğumasını bekleyelim.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
