Frig Pilavı

Frig Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 su bardağı frig
• Yarım çay bardağı yeşil mercimek
• 1 tavuk göğsü
• Tuz, karabiber, pulbiber
• 3 su bardağı tavuk suyu

Frig Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Yeşil mercimekleri hafif diri kalana kadar kaynatın bu esnada tavuk göğsünü de ayrı bir tencerede kaynatın. Mercimek ve tavuk kaynadıktan sonra bir tencerede önce bulguru koyun ardından friği de ekleyin üstüne mercimekleri ekleyin üç dört dakika kadar karıştırın. Ardından dört su bardağı tavuk suyunu ekleyin ve pişmesini bekleyin. Piştikten sonra tavukları üstüne didikleyip servis edebilirsiniz. Cacık, ayran ve ya soğuk yayla çorbasıyla yanına hazırlayabilirsiniz afiyet olsun ☺️