Fritözde Pratik Karnıyarık

Fritözde Pratik Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• Kişi sayısı kadar patlıcan
• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 2 adet sivri biber
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Salçalı sos için;

• 2 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı sıcak su

Fritözde Pratik Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak alacalı soyduğumuz patlıcanlarımızı fritözde 1 yemek kaşığı sıvı yağla kızartıyoruz benim fritözüm iki adet aldı.
2. Patlıcanlar kızarırken iç harcını hazırlıyoruz kıymayı ve soğanı tenceremize alıp biraz kavuruyoruz ve domates ve biberleride ilave edip baharatlarını ekleyip kavuruyoruz.
3. Patlıcanlar pişince içini yarıp içine hazırladığımız iç harcından koyuyoruz.
4. Salçalı sos hazırlayıp hepsinin içine gelecek şekilde döküp fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz afiyet olsun.