Galatasaraylı Doğum Günü Pastası

Galatasaraylı Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

PANDİSPANYA İÇİN:

• 5 adet yumurta
• 1 tutam tuz
• 2.5 çay bardağı dolu dolu şeker
• 3 çay bardağı tepeleme un
• 2 yemek kasığı kaynar su
• 1 paket kabartma tozu

KREMASI :

• 500 gram süt
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kasığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 8 yemek kaşığı toz şeker
• Vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ

SÜSLEME İÇİN:

• Renkli şeker hamuru

Galatasaraylı Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Pandispanya için yumurta aklarını ve sarılarını ayırıyoruz. Akları bir tutam tuz ile köpük haline gelene kadar çırpın sarılarını şekerle çırpıp köpürttüğümüz akları da ekleyip karıştırın unu kaynar suyu ve kabartma tozunu ekleyip kekimizi hazırlayın kelepçeli kalıba döküp 180 derecede pişirin ve soğutun
krema malzemelerini karıştırıp pişirin tereyağını ekleyip iyice çırpın ve dinlendirin.Kekimizi 2 yada 3 parçaya ayırın aralarına kremasını sürün arasına meyve yada çikolata parçaları koyup kekleri kapatın.Şeker hamurlarıyla dilediğiniz gibi süsleme yapın,ben oğluma doğum günü için yaptım gerçekten süper bir pasta oldu biraz uğraş istiyor ama sonunda değecektir.AFİYET OLSUN.