Galeta Unlu Çiçek Poğaça

Galeta Unlu Çiçek Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı sirke (ben elma sirkesi kullandım)
• 1 paket kabartma tozu
• 3 + 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı un
• Tuz

İçi için:

• 200 gr lor peynir

Dışını bulamak için:

• Galeta unu (1 su bardağı kadar)

Galeta Unlu Çiçek Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

İnternette bir çok yerde gördüğüm bu çiçek poğaçayı misafirlerim için ilk defa denedim. Başta biraz endişelendim :) kötü olursa misafirlerime karşı hiç iyi hissetmezdim :) Neyse ki korktuğum gibi olmadı. Gevrek güzel bir poğaça çıktı ortaya. Ancak şunu söylemeliyim ki; bu poğaça da lor peynir yerine yağlı peynir kullanmak lezzetine lezzet katacaktır.

Un, tuz ve kabartma tozu iyice karıştırılır. Üzerine diğer malzemeler eklenir ve güzelce yoğurulur.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak yuvarlanır. Avuç içinde açılır. Ortasına peynir koyularak kapatılır ve yuvarlanır. Galeta ununa bulanarak tepsiye (tepsi yağlanmayacak) dizilir.

Her bir poğaçanın etrafı çiçek şeklinde bıçakla kesilir. (Fotoğrafta gördüğünüz gibi)
180 derece fırında pişirilir.

Bu malzemeler ile 23 adet poğaça çıkıyor.

..::Afiyet Olsun::..