Galeta Unlu Poğaça

Galeta Unlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (yumuşak)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu
• Tuz
• Aldığı kadar un

İçi için;

• 1 tane haşlanmış patates
• Tereyağı

Üzeri için;

• 1 yumurta akı
• Galeta unu

Galeta Unlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce margarin, sıvı yağ, yoğurt ve kabartma tozunu ekleyip elimizle karıştırıyoruz. Malzemeleri iyice birbirine geçiriyoruz. Daha sonra tuzunu ve aldığı kadar unu ekliyoruz. Ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz ve üzerini streçleyip buzdolabında bir yarım saat dinlendiriyoruz. İç malzemesi için bir patatesi haşlayıp çatalla eziyoruz. İsteğinize göre baharatlandırabilirsiniz. Hamur dinlendikten sonra cevizden biraz büyük parçalar koparıp elimizle açıyoruz. İçine önce çok az bir tereyağı, sonrada hazırladığımız içten koyup yuvarlıyoruz. Daha sonra yumurta akı ve galeta unuyla her yerini kaplıyoruz. Yağlanmış tepsiye dizip üzeri kızarana kadar 180 derecede pişiriyoruz.
NOT:Bu hamuru bir gece önceden yapıp pişireceğinize bir saat varken de çıkarabilirsiniz.
AFİYET OLSUN