Galeta Unlu Poğaça

Galeta Unlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 1 buçuk su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 40 gram yaş maya
• Aldığı kadar un

İç malzeme;

• İsteğe göre beyaz peynir maydanoz, patates veya kıyma ben peynir kullandım

Üzeri için;

• Galete unu

Galeta Unlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Su, sıvı yağ, şeker, maya ve tuzu iyice karıştırılacak yavaş yavaş elediğimiz unu ekleyip ele yapışmayacak cıvık bir hamur elde ediyoruz. Yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde hafif açıyoruz hazırladığımız iç harcı içine koyup kapatıyoruz, sonra galeta ununa batırıp unlu taraf üste gelecek şekilde ters çeviriyoruz. 200 derece fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz.