Galeta Unlu Yumuşak Poğaça

Galeta Unlu Yumuşak Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç harçı için:

• peynir, patates…vb.

Üzeri için:

• Galeta unu

Yoğurt ve sıvıyağ karıştırılır. Üzerine aldığı kadar un ve kabartma tozu elenerek katılır ve oldukça yumuşak bir hamur yoğurulur. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır ve avuç içimizde hafifçe açılarak içine iç harcımızdan konur ve bohça gibi kapatılır. Galeta ununa batırılır ve ters çevrilerek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 200 dereceli fırında hafif kızarana kadar pişirilir.
Not:Hamurda tuz yok isteyen koyabilir. Ben peynirim tuzlu olduğu için koymadım.