Galetalı Tuzlu Poğaça

Galetalı Tuzlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta sarısı
• 2 paket kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı sirke
• Aldığı kadar un

İç harcı;

• Peynir
• Maydanoz (ben kullanmadım)

Üstü için;

• Yumurta beyazı
• Galeta unu

Galetalı Tuzlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri karıştırın, eğer zamanınız varsa 1 gün buzdolabında bekletin yoksa hemen de yapabilirsiniz, ben çoğu zaman bekletmeden hemen yapıyorum ya da varsa zamanım bir kaç saat tutuyorum.
2. Eğer peyniriniz tuzsuz ise bir çay kaşığı kadar tuz ekleyebilirsiniz.
3. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp açarak içine peyniriniz koyup yuvarlayın.
4. Hepsinin üst tarafını önce yumurta beyazına sonra galeta ununa batırın.
5. Tepsiye dizdiğiniz de üstüne bıçakla çarpı şekli yapın.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üstü hafif pembeleşinceye kadar pişirin.

Bu tariften yaklaşık 40-45 adet çıkıyor ve kolay kolay bayatlamıyor.

Afiyet olsun.