Galete Unlu Çıtır Börek

Galete Unlu Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 1 yumurta
• Galeta unu

İçi için:

• Peynir veya istediğiniz başka bir şey

Galete Unlu Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

Önce yufkaların her birini üçgen şeklinde sekiz eşit parçaya bölün. Sosunu yani ( sıvı yağ ile su karışımını ) her yufkaya sürüp içine peynir veya ne isterseniz onu koyup sigara böreği sarar gibi sarın. Yufkaların hepsine aynı işlemi yaptıktan sonra kalan sosa 1 yumurtayı kırıp karıştırın ve börekleri önce bu sosa sonra galete ununa bulayıp 180 ˚ kızarana kadar pişirin ve sıcak servis edin. Afiyet olsun.