Ganajlı Parça Çikolatalı Yaş Pasta

Ganajlı Parça Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket sade pandispanya
• 1 paket kakaolu pandispanya

İç malzemesi için;

• 1 paket sade pasta kreması
• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 paket (80 gram) çikolata
• 3-4 adet muz

Kekleri ıslatmak için;

• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 tatlı kaşığı şeker

Üzeri için;

• 2 paket sade kremşanti
• 1,5 su bardağı soğuk süt
• 1 paket krema
• 1 paket (80 gram) sütlü veya bitter çikolata
• Pasta süsü

Ganajlı Parça Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kremşantiyi 1,5 su bardağı süt ile çırpıyoruz. Dolaba kaldırıyoruz. Pasta kremasını 1 su bardağı süt ile çırpıyoruz. Dolaba kaldırıyoruz.
2. Muzları küp küp doğrayıp 1 paket çikolatayı küçük küçük kırıntılar haline getiriyoruz. 1 su bardağı süte 1 tatlı kaşığı şekeri ilave edip karıştırıyoruz.
3. Pandispanyadan sade olanın 1 tanesini düz bir tabağa koyup, pasta kremasının üçte biri olacak kadarını sürüp, üzerine muz ve çikolata ekleyip kakaolu pandispanyayı koyuyoruz.
4. Aynı şekilde yine krema sürüp, muz ve çikolata ekleyip sade pandispanyayı koyuyoruz. Yine krema sürüp, muz ve çikolata ekleyip, kakaolu pandispanyayı koyuyoruz. Bu arada her defasında kekleri şekerli sütle ıslatıyoruz.
5. En son katı da koyduktan sonra kremşantiyi sürüyoruz. Kremayı bir tavaya alıp ılıtıyoruz. Kaynamadan altını kapatıp çikolatayı parçalara bölerek içine atıyoruz.
6. Çikolata eriyince dolaba kaldırıp soğuyuncaya kadar bekletiyoruz. Dikkat ederek çikolatanın donmamasını sağlıyoruz. Soğuyan çikolatayı kremşanti sürüp, dolaba kaldırdığımız pastanın üzerine döküyoruz.
7. Pastanın kenar kısmına kremşanti ile süsleme yapıyoruz. Orta boş kısma ve pastanın kenarlarına pasta süsü ekliyoruz. 1 gün dolapta dinlendirip, servis ediyoruz.