Ganajlı Rulo Pasta

Ganajlı Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 2,5 çay bardağı un ( yumurta boyutuna göre değişiklik gösterebilir 2-3 çay bardağı arası miktarda olabilir kontrollü ekleyiniz)

Kreması için

• 2,5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı nişasta ve un karışımı
• 1 su bardağı şeker
• 1 vanilya
• 50 gram margarin
• Yarım paket kremşanti

Üzerine

• 100 gram krema
• 80 grlık çikolata
• Fındık, fıstık vs(çikolatanın içine )

İçine

• Dilerseniz muz

Ganajlı Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kreamamızı hazırlayalım soğusun.
2. Krema için tencereye sütü alalım üzerine şekeri ve yarım su bardağını nişasta ve un ekleyerek tamamlayalım sütün üzerine ekleyelim karıştıralım.
3. Ve ocağın altını açıp karıştırarak pişirelim ocak’tan almadan önce vanilyayı ve tereyağını ekleyelim karıştıralım soğumaya bırakalım.
4. Soğuduktan sonra içine toz kremşantiyi ekleyip mikserle çırpalım.
5. Kekimiz için yumurta ve şekeri iyice beyazlaşana kadar çırpalım.
6. Üzerine sıcak olmayan ılık suyu ekleyelim karıştıralım.
7. Üzerine kabartma tozu vanilya ve yavaş yavaş unu ilave ederek karıştıralım. ( benim un miktarı 2, 5 çay bardağı yeterli geldi bardak boyutuna yumurta boyutuna göre değişiklik gösterebilir 2 çay bardağı ekleyip devamını kontrollü ekleyiniz çok katı bir kek harcı olmayacak).
8. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dökelim.
9. Önceden ısınmış 190 derece fırında 9-10 dk pişirelim.
10. Piştikten sonra sıcakken yağlı kağıtla birlikte kekimizi rulo yapalım hafif nemli bir mutfak beziyle üzerini örtüp soğumaya bırakalım.
11. Soğuduktan sonra ruloyu açıp içine kremayı sürelim rulo yapalım (dilerseniz bu esnada muz da koyabilirsiniz ).
12. Buzdolabına dinlenmeye kaldıralım.
13. Bu esnada ganaj için kremayı kaynamayacak şekilde ılıtalım.
14. Üzerine çikolatayı ekleyelim eriyene kadar karıştıralım.
15. Eridikten sonra içine kırılmış fındık koyalım rulo pastanın üzerine dökelim.
16. Buzdolabında dinlendirip dilimleyip servis edelim.