Garanti Olan Acem Pilavı

Garanti Olan Acem Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı pirinç
• 2 tane orta boy havuç rendelenmiş
• 1 su bardağı haşlanmış et
• 2 su bardağı et suyu (sıcak su)
• 3 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ

Garanti Olan Acem Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba kaynar suya içine tuz atıp pirinçleri ekleyelim ıslansın, en az 15 dk.
2. Tencere yağ ve eti alıp kavuralım.
3. Kavrulan etlere havuçları ilave edelim .
4. Suyunu salıncaya kadar kavuralım.
5. Suyunu çekince soğuk suda yıkanmış pirinçleride ekleyelim iyice kavuralım.
6. Üzerine tuzu ve suyu ekleyip ,kaynayınca kapağı kapalı kısık ateşte 15 dk kadar pişme bırakalım.
7. Suyunu çektikten sonra karıştırıp üzerine peçete ile kapağı kapalı en az 15 dk dinlendirelim.
   Afiyet Olsun. .