Garantili Pilav Tarifi (Yeni Başlayanlar İçin)

Garantili Pilav Tarifi (Yeni Başlayanlar İçin)'in Malzemeleri

• 2 klasik boy su bardağı pirinç
• Aynı ölçüde tavuk suyu
• 1 avuç haşlanmış nohut
• 1-2 damla limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Garantili Pilav Tarifi (Yeni Başlayanlar İçin)'in Yapılışı

Merhabalar arkadaşlar biliyorum ki pilav yapmak kolaydır ama tane tane düşürmek zordur. O yüzden gerçekten garantili bir tarif vermek istedim yeni başlayanlara. Umarım beğenirsiniz.

1. İlk önce iki bardak pirinci ayıkladıktan sonra bir miktar kaynar su ve bir avuç tuz ile birlikte bir kenarda yarım saat bekletiyoruz.
2. Daha sonra 1 tatlı kaşığı zeytinyağını ve yarım yemek kaşığı tereyağını teflon bir tencerede eritip bir kaç su yıkadığımız ve nişastasını iyice attığımız pirincimizi tencereye alıp pirinçler tencerede zıplayana kadar )) karıştırıyoruz (aslında kavuruyoruz demek istiyorum ama asla sarartmadan).
3. Sonra kaynattığımız tavuk suyunu ve bir avuç nohutumuzu ve tuzumuzu pirincimizin üzerine ekleyip 1-2 damla limon sıkarak 2 dakika harlı ateşte üzeri kapalı pişirdikten sonra daha küçük ocağa alarak 3-5 dakika daha pişirip ocağı söndürüyoruz.
4. Ve tencerenin üzerine bir kağıt havlu kapatıp onun üzerine kapağını oturtarak 15 dakika demlenmesini sağlıyoruz.
5. Demlenmesi tamamlandıktan sonra yarım yemek kaşığı tereyağını eritip üzerine döküyor ve şöyle bir karıştırıyoruz.
   Not:limon damlatma sebebim pilavın beyaz olması içindir.