Garantili Poğaça

Garantili Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı sıvı yağ
• 1 şişe soda
• Alabildiği kadar un

ÜZERİNE

• Yumurta sarısı
• Susam veya çörek otu

Garantili Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak sütü ılıtalım ,içine bir paket kuru instant maya ilave edelim ve güzelce karıştıralım.
2. Sonradan sıvı yağı ilave edelim, karıştıralım.
3. Yumurta, toz şeker, tuz, bir şişe soda hepsini ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
4. Şimdide kontrollü bir şekilde eleyen unu ilave edelim, hamur kulak memesi yumuşaklığında olmalı.
5. Sıcak bir yerde üstü bezle örtelim, hamurun mayalanmasını bekleyelim.
6. Zaten hamuru açıp baktınızda görürsünüz kabarıp kabarmadığını.
7. Hamur kabardıysa hazır demekki.
8. Ellerinizi az sıvı yağla ovalayın, hamura kolay şekil verebilmek için ve elinize yapışmaması için.
9. İstediğiniz şekil verdikten sonra pişirme kağıdın üzerine yağlamadan tepsiye dizelim, çok yakın koymayalım bir birine yapışabilir.
10. Üzerine fırça yardımıyla yumurtanın sarısını sürelim, ve susam ya da çörek otu serpelim.
11. Önceden 170 derecede ısınmış fırına 20-25 dk pişirelim, üstü kızarana kadar.

Çok yumuşacık ve çok lezzetli bayatlamayan poğaça.

Ben hafta sonu hazırlayıp buzluya atıyorum, geceden çıkartıp sabah çocukların beslenmelerine koyuyorum, ilk günkü gibi taze kalıyor. Afiyet olsun. 😉