Garantili Un Helvası

Garantili Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

Helva İçin;

• 2 su bardağı un
• 250 gr tereyağ yada margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti İçin;

• 1 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı süt

Garantili Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım.
2. Şekeri ve sütü bir kaba alıp iyice eritelim ve bir kenarda beklemeye bırakalım.
3. Tereyağı tavaya alıp eritiyoruz ve üzerine sıvı yağı ekleyip hafif kızınca unu ekleyip kavurmaya başlıyoruz.
4. Orta ateşte sürekli karıştırarak unu kavuruyoruz.
5. Un kavruldukça yağını kusmaya başlayacaktır. Bu işlem biraz kol yorabilir çünkü tam kıvamında bir helva için kavrulma 40-45 dk sürebilir.
6. Un kavrulup rengi koyu kahveye yaklaşınca şerbetimizi döküp hızlı hızlı karıştıralım.
7. Şerbet ölçüsü sakın fazla gelmesin sütlü olduğu için hem rengini açar hemde kıvamını muhteşem bir yumuşaklığa getirir.
8. Ertesi gün yediğinizde daha yeni yapılmış tadında olacak. 😋
   💝💝💝Afiyet olsun 💝 💝 💝