Garnitürlü Kuzu Eti

Garnitürlü Kuzu Eti Tarifi'nin Malzemeleri

• İstenilen miktar da kuzu eti
• 1 baş soğan
• Zeytin yağı
• Kekik

Garnitür için;

• 2 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 baş soğan
• 1 adet kapya biber
• Yeşil biber
• Mantar
• Zeytinyağ
• Kekik
• Karabiber
• Tuz

Garnitürlü Kuzu Eti Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kuzu etleri ocağa alınıp kanlı suyunu atana kadar su ile pişirilir. On dk yeterli olacaktır.
2. Daha sonra zeytinyağı kekik ve dört parçaya böldüğümüz soğan fırın poşetine alınıp ağzı bağlanır ve sallanarak karıştırılır.
3. Diğer tarafta butun sebzeler yıkanıp doğranır. Zeytinyağı ve baharatlar eklenir. Fırın poşetine alınıp ağzı bağlanır. Sallanarak karıştırılır.
4. 200 derece fırına etler ve garnitürler atılır. Garnitürler erken pişerse fırından alınır. En son olarak fırından çıkan etlerin üzerine tuz atılıp servis edilir. Deneyeceklere afiyet olsun