Garnitürlü Pirinç Pilavı

Garnitürlü Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı tel şehriye
• 4 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 Su bardağı pirinç (yıkanmış ve süzülmüş)
• 2 Su bardağı su
• 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağ
• Tuz
• 1 Su bardağı dondurulmuş garnitür

Garnitürlü Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Şehriye sıvı yağ ile istediğimiz rengine kavuşana kadar karıştırılır.Pirinç ve margarin ilave edilir,ocağın ısısı orta ayara indirilir. Pirinç biraz kavrulduktan sonra garnitürler eklenerek kavrulur .(Ne kadar kavrulursa bir o kadar tane tane olur). Su ilave edilerek tuzu kontrol edilir, en düşük ısıda üstü kapalı şekilde pişmeye bırakılır.
Pilav pişerken karıştırmayınız, sadece pişmeye çok yakın bir kez karıştırın ve ocağın altını kapatın. Tencerenin ısısıyla pişecektir. Piştikten sonra en az 10 dk dinlendirilir.

Ben Pilav pişirirken 1 su bardağı pirinçe 2 Su bardağı su kullanırım ama garnitürler dondurucudan olduğu için ben 1 parmak az su kullandım. Pirincin kalitesine göre su miktarı değişkenlik gösterebilir.