Garnitürlü Pirinç Pilavı

Garnitürlü Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kupa pirinç
• 1 avuç ince kıyılmış dereotu
• 3 küçük havuç
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tavuk bulyon
• 1.5 kupa sıcak su

Garnitürlü Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Yaz olsun kış olsun bu pilavı çok severim. Kimisi garnitürlü yapar bezelye patates de katar. Ben evdeki malzemeden yaptım öyle de çok güzel oldu. Dereotunu sevmeyen varsa az koyabilir ben bol miktarda dereotu kullandım. Şimdiden afiyet olsun😜.

1. Havuçları 4 e bölüp ince ince doğruyoruz ve sıvı yağ koyduğumuz tenceremize ekleyip kavurmaya başlıyoruz.
2. Bu sırada önceden kaynattığımız suyumuzu kupamıza alalım ve içine 1 adet tavuk bulyon ekleyelim ve karıştırarak erimesini sağlayalım.
3. Havuçlar kavrulduktan sonra üzerine iyice yıkanmış süzülmüş pirinçleri ve tereyağımızı ekliyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz.
4. Pirinçlerimiz tel tel olduğunda dereotunu ilave ederek şöyle bir karıştırıyoruz.
5. Önceden hazırladığımız bulyonlu 1 kupa sıcak suyumuzu pilavın üzerine ekleyelim ardından 1/2 kupa da sade sıcak su ilave edip karıştırıp tencerenin kapağını kapatalım. Kısık ateşte pilavımızı pişmeye bırakalım.
6. Pirinçler yumuşayıp suyunu çektiğinde bir kez karıştırıp ocağın altını kapatalım ve pilav tenceresinin üzerine bir örtü örterek dinlenmesini sağlayalım.
7. Pilavımız hazır. Sıcak tüketimi güzeldir. Afiyet olsun. 😜

Not: Tavuk bulyon kullanmak istemeyenler 1 kupa haşlanmış tavuk suyu da katabilir. Hiç kullanmaya da bilirsiniz ancak güzel bir tat katıyor tavsiye ederim.