Garnitürlü Pirinç Pilavı
Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 1 adet küçük havuç
- Yarım su bardağı bezelye
- 1 adet tavuk bulyon
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Pirinçlerin üzerini geçecek kadar sıcak su
Hazırlanışı
- Havuç minik minik doğranır haşlanır,aynı şekilde bezelye rengini kaybetmeyecek kadar haşlanır süzülür.
- Pirinç ılık suda yarım saat kadar ıslatılır ve nişastası gidene kadar soğuk suda yıkanır süzülür.(lapa olmaması için)
- Tereyağı ve sıvıyağ karıştırılıp eritilir,pirinçler eklenir ve bir iki çevrilir.içine bulyon ve tuz atılır karıştırılır.
- Havuç ve bezelyede eklenir,pirinçlerin üzerini geçecek kadar sıcak su eklenir ve kısık ateşte pişmeye bırakılır.
- Suyunu çektikten sonra bir kere karıştırılıp dinlenmeye bırakılır…servis edilir…afiyet olsun…
NOT: Garnitürleri hazır olarak da alabilirsiniz fakat ben sevmediğim için kendim yapmayı tercih ettim…
Garnitürlü pirinç pilavı nasıl yapılır? Püf noktaları
- Pilav yapmaya pirinçleri ılık suda ıslatarak başlayabilirsiniz. 15-30 dakika suda kalmaları yeterlidir.
- Tarifte tavuk suyu kullanmanız pilavınızı çok daha lezzetli yapacaktır.
- Pirinçleri güzelce kavurursanız tane tane kaşıktan dökülen bir pilav pişirebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
