Garnitürlü Tavuklu Pilav

Garnitürlü Tavuklu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük tavuk göğüs
• küçük kavanoz hazır garnitür şayet evde havuç ve bezelyeniz varsa kendiniz de hazırlayabilirsiniz garnitürünüzü
• 2 su bardağı pirinç
• tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağına yakın sıvı yağ

Garnitürlü Tavuklu Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Pirincimizi seçtikten sonra yıkıyoruz sonrasında kaynar suya koyup üzerine yarım yemek kaşığı tuzla 15dk kadar bekletiyoruz pilavımız tane tane ve uzun pirinçli olması için. Sonrasında göğüs etini küçük bir tencerede haşlıyoruz soğumaya bırakıyoruz soğuyan etimizi elimizle uzunca didiyoruz garnitürümüzü suyunu elek yardımıyla süzüyoruz. Beklettiğimiz pirincimizi suyunu süzüp yıkadıktan sonra teflon tencerede tereyağı ve sıvı yağ karısımı kızdırdığımız yağın içinde pirinçlerimizi tahta kaşıkta izi çıkana kadar orta ateşte kavuruyoruz. Gçğüs etinden kalan suyu üzerine ekliyoruz. Bu eklediğimiz su pirinçlerin üzerıne hafif çıkacak kadar olmalı lapa olmaması ıçın sonrasında kısık ateşte suyunu çekmesini bekliyoruz suyunu çeken pirincimize göğüs etlerimi ve garnitürümüzü ekliyoruz ve birkere karıştıyoruz ve altını kapatıp buharıyla demlenmesini bekliyoruz dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun