Gazete Baklavası (Detaylı Resimli Anlatım)

Gazete Baklavası (Detaylı Resimli Anlatım) Tarifi'nin Malzemeleri

HAMURU İÇİN

• 2 yemek kaşığı kaymak
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım limon
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İÇİ İÇİN

• 2 su bardağı ceviz içi

ŞERBETİ İÇİN

• 3 su bardağı su
• 4 su bardağı toz şeker
• 3 adet limon tuzu

ÜZERİ İÇİN

• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ

HAMURLARI AÇMAK İÇİN

• Nişasta

Gazete Baklavası (Detaylı Resimli Anlatım) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru yoğurun. Diğer tarafta şerbeti hazırlayın. şerbet için su ve şeker kaynatılır arzuya göre limon tuzu veya bir kaç damla limon sıkılır. Bir kaç dk kaynatılır altı kapanır.
2. Yoğurduğunuz hamuru, bezelere ayırıp incecik açın.
3. Açtıktan sonra, oklavaya sarararak büzün ve yavaşça oklavayı çıkarın.
4. Daha sonra kağıda açıp biraz kurutun. 3-4 bezeyi bu şekilde yaptıktan sonra iki hamuru üst üste koyup kenarlarını kesip içine koyun üzerine cevizi serpin.
5. Daha sonra kağıdı kaldırarak rulo gibi sarın. Ardından 2 parmak kalınlığın da kesip tepsiye yerleştirin.
6. Bütün hamurları bu şekilde yaptıktan sonra, tereyağını eritip, sıvı yağla karıştırıp üzerine dökün.
7. Piştikten sonra biraz ılıtıp soğuyan şerbeti de üzerine dökerek şerbetleyin.