Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Sosu için;

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı şeker

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 poşet kremşanti

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce keki hazırlıyoruz, karıştırma kabımıza yumurtaları ve şekeri koyuyoruz.
2. Beş dakika köpürene kadar çırpıyoruz .
3. Sonra unu ve kabartma tozunu ekleyip çırpıyoruz .
4. Yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcama döküyoruz.
5. 170 derece fırında pişiriyoruz.
6. Piştikten sonra çıkarıp ılıması bekliyoruz .
7. Süt ve şekeri karıştırıyoruz. Ilıyınca üzerine sütü döküyoruz.
8. Kreması için kremşanti ve vanilya hariç tüm malzemeleri karıştırıp ocağa alıyoruz .
9. Muhallebimiz göz göz olup pişince içine vanilyayı koyup karıştırıyoruz ılıyıncada kremşantiyi döküyoruz.
10. Sonra kekimizin üzerine döküyoruz .
11. Üstüne hindistan cevizi döküp dilediğimiz gibi süslüyoruz .
12. 2-3 saat dinlendirip servis yapıyoruz. Afiyet olsun.