Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 4 fincan şeker
• 1 çay bardağı süt
• 4 fincan un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sosu için;

• 2,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker

Kreması için;

• 750 lt süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket kremşanti
• 1 fincan süt

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, şekeri güzelce çırptım. İçine süt, un, kabartma tozu, vanilya ilave edip karıştırdım. 180 derecede fanlı ayarda pişirdim. Sosu için süt ve şekeri karıştırıp erimesini sağladım.
2. Fırından çıkan keki 10 dk kadar bekleyip üzerine sütlü karışımı döktüm. O çekene kadar muhallebicimi hazırladım.
3. Sütü, şekeri, un, mısır nişastasını koyup karıştırdım. Ocakta pişirdim. Ocaktan inmesine yakın tereyağ ilave edip karıştırdım.
4. Ocaktan alıp 5 dk sonrada kremşanti ve 1 fincan sütü ilave edip çırptım. Kekin üzerine döküp 1 gece buzdolabında beklettim.
5. Ertesi günü servis ederken üzerine hindistan cevizi ile süsledim. Yapanlara yiyenlere afiyet olsun 😋.

Not:instagramda hicran_kitchen olarak günlük menü fikirleri ile karşınızdayım.