Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Islatmak için;

• 2, 5 su bardağı süt

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 poşet toz kremşanti

Üzeri için

• Hindistan cevizi

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker iyice çırpılır, daha sonra diğer malzemeler eklenir 170 derece fırında kek pişirilir.
2. Muhallebi için krem şanti hariç diğer tüm malzemeler karıştırarak pişirilir.
3. Muhallebi ılıyınca krem şanti toz halinde muhallebiye eklenir ve karıştırılır.
4. Kek iyice soğuyunca ıslatılır. Muhallebi de iyice soğuyunca kekin üzerine yayılır. ( Muhallebi mutlaka soğuk olmalı ılık bile keke dökülse kek sütü geri salıyor ve istenilen tadı vermiyor)
5. Hindistan cevizi dökülür. ( görsel amaçlı ben ceviz de koydum dileyen koymayabilir)Afiyet olsun.