Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Kek Malzemeleri;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Keki ıslatmak için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya (olmasa da olur)
• Üzeri için hindistan cevizi

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpılır, tüm malzemeler eklenir tekrar iyice çırpılır ,yağlanmış dikdörtgen porcama ilave edilip 10 dakika kadar bir şey pişirilir ,çabuk pişiyor.
Daha sonra muhallebimiz için krem şanti hariç tüm malzemeler kısık ateşte pişirilir ,harlı ateş olmaması için dikkat edin, yoksa akışkan bi muhallebi olur ve piştikten sonra ılık olunca krem şantiyi ilave edip 5 dakika daha çırpılır. Sonra tamamen soğuyan kekimize sütümüzü ilave edip muhallebiyi üstüne dökelim ve bol hindistan cevizi dökelim.