Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki Islatmak İçin;

• 2. 5 su bardağı soğuk süt
• 2 yemek kaşığı şeker

Muhallebi İçin;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 kaşık pirinç unu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 kaşik tereyağ
• 1 paket sade krem şanti

Üzeri İçin;

• Hindistan cevizi
• Fındık

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kek malzemeleri karıştırıp önceden ısıtılmış 175 derecelik fırına veriyoruz.
2. Kek soğuyunca üzerini çatallayıp kekimizi sütlü şeker karışımıyla ıslatıyoruz.
3. Muhallebimizi yapmaya koyuluyoruz biyandan:)
4. Tereyağ kremşanti, vanilya hariç diğer malzemeleri katıp karıştırıyoruz.
5. Katılaşmaya başlayınca vanilyayı koyup karıştırıp tereyağınıda koyup altını kapatıyoruz.
6. Soğuyunca krem santiyi de mikserden geçirip muhallebi kıvam alınca kekimizin üzerine döküyoruz.
7. Buzdolabında 3-4 saat kadar dinlendirdikten sonra üzerine hindistan cevizi ve fındık döküp servis yapıyoruz. Afiyet olsunn şimdiden:)