Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki ıslatmak için ;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker

Muhallebi için;

• 1 litre süt 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti ( 75 gr)

Üzeri için;

• Bol Hindistan cevizi fındık,
• Ceviz siz hangisini tercih ederseniz. Ben çikolata sosu da ekledim.

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri mikserle beyazlaşana kadar çırpalım.
2. Vanilya ,kabartma tozu ve unu ekleyip tekrar karıştıralım.
3. Dikdörtgen borcamı yağlayalım kek hamurunu dökelim .
4. 170 derecede ayarladığımız fırına koyalım ve 15 dk hazır olacaktır.
5. Kürdan yardımıyla kontrol edelim ve kekimizi soğumaya bırakalım.
6. Süt ve şekeri karıştıralım kek tamamen soğuyunca üzerine dökelim .
7. Muhallebimizi hazırlayalım.
8. Krem şanti hariç bütün malzemeleri tencere ye koyup koyulaşana kadar pişirelim.
9. Koyulaştıktan sonra soğumaya bırakalım.
10. Ilık bir hale geldikten sonra toz krem şantiyi ekleyip mikserle çırpalım. Eğer katı gelirse yarım çay bardağı süt ekleyebilirsiniz .
11. 3 dk karıştırıp kekimize döküyoruz .
12. Kekimizi buzdolabında 4 -5 saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz, şimdiden afiyet olsun 😊