Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Keki Islatmak İçin ;

• 2/5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker

Kreması İçin ;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 poşet krem şanti

Üstüne ;

• Hindistan cevizi
• Antep fıstığı

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Gelinlerin gözdesi olan gelin pastamızı yapmaya başlayalım.

1. İlk öncelikle yumurta ve şekeri krema gibi olana kadar çırpıyoruz
2. Un kabartma tozunu ve vanilyayı eleyip spatulayla karıştırıyoruz 200 derece pişirmeye bırakıyoruz.
3. Bu arada kremamızı yapalım krem şanti hariç tüm malzemeyi tencereye koyup iyice karıştırıp ocağa alalım kaynayana kadar karıştıralım.
4. Pişen kremamızı soğutup toz krem şantiyi koyup mikserle iyice çırpalım.
5. Pişen kekimizi biraz soğutup süt ve şekeri karıştırıp soğuyan kekimize eşit şekilde dökelim.
6. Biraz dinlendirip kremamızı üstüne sürelim ve bolca hindistan cevizi serpelim. AFİYET OLSUN