Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

KEK İÇİN:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

KEKİ ISLATMAK İÇİN:

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker

MUHALLEBİ:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket sade toz kremşanti
• (YA DA KOLAY MUHALLEBİ:Vanilyalı sade puding, sade toz kremşanti) (Pudingi pişirin ılıyinca toz kremşantiyi ekleyip mikser ile akışkan hale gelene kadar çırpın)

ÜZERI IÇIN:

• Hindistancevizi, çekilmiş ceviz, fındık v. s gibi (tercih size ait)

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri mikser ile beyazlaşana kadar çırpalım.
2. Vanilya, kabartma tozu, unu ilave edelim ve tekrar karıştıralim. Orta boy yuvarlak borcamı yağlayaĺim ve kek hamurunu dökelim
3. 180 derecede 15 dk içinde hazır olacaktır. Kürdan yardımı ile kekin piştiğini kontrol edelim.
4. Keki ıslatmak için soğuk süt ve şekeri karıştıralım soğumuş olan kekimizin üstüne dökelim.
5. Muhallebi için kremşanti hariç diğer malzemeleri tencereye ekleyip karıştıralım ve ocağa alıp koyulaşana kadar pişirelim ve ılımaya bırakalım.
6. Ilıyınca toz sade kremşantiyi ekleyip mikser ile akışkan hale gelene kadar çırpalım. (ya da kolay muhallebiyi yapabilirsiniz😋)kekin üzerine aktarın.
7. Sonra süsleme yapın. Soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. .