Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 bardak şeker
• Yarım bardak ılık su
• 2 bardak un
• 2 kabartma tozu
• 1 vanilya
• Büyük dikdörtgen borcam tepsi

Üzerine :

• 3 bardak süt
• (İsteyen araya muz da koyabilir)

SOS için:

• 1 litre süt
• 3 kaşık un
• 2 kaşık nişasta
• 1 bardak şeker
• 1 sütlü kremşanti

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için :Yumurtalarla şeker çırpılır.Suyu katıp az daha karıştır
2. İçine unu azar azar katıp kabarıklığı söndürmeden karıştır.
3. Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip fırına atmaya hazır hale getir.
4. 170 derecede pişir.
5. Fırından çıkınca 1 dk sonra kürdanla deldikten sonra sütü üzerine dök. İstersen süt az ve hamur hala içine süt çekebilir gibi gelirse ilave süt konabilir.
6. SOS için :Krem şanti hariç hepsini karıştır ve ocakta pişir.
7. Ocaktan alıp da soğuyunca şantiyi katıp mikser de çırp. Bende sütlü olmadığından kakaolu şanti kullandım. ( sos koyu ise az süt ekleyebilirsin )
8. Hamur üstüne sos dök. En son hindistan cevizi ile süsle.Çok hafif ve her yiyenin tarif isteyeceği yağsız bol proteinli harika bir lezzette pastadır. Mutlaka deneyin.