Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 200 ml krema (krema yoksa 1 paket kremşanti kullanılabilir)

Kek hamuru;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıcak su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Keki ıslatmak için;

• 2 su bardağı oda sıcaklığında süt ( ıslak kek istemezseniz 1 su bardağı süt yeterli olacaktır)

Süslemek için;

• Hindistan cevizi ve çilek

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak muhallebimizi krema hariç bütün malzemeleri karıştırıp kaynatalım.
2. Pişen muhallebini soğumaya bırakalım.
3. Soğuyunca kremayı ekleyip pürüzsüz olması için blendırda 2-3 dk çırpalım.
4. Kek hamuru için; yumurta şeker ve vanilyayı iyice çırpalım.
5. Diğer malzemeleri de ekledikten sonra 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
6. Kekimiz soğuduktan sonra kürdan yardımıyla sütün emilmesi için delikler açıp sütümüzü ekleyelim.
7. Muhallebimizi de koyduktan sonra hindistan cevizi ve çilekle süsleyelim.

Afiyet olsun.