Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu

Islatmak için;

• 2,5 su bardağı ılık süt

Kreması;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 vanilya
• 1 poşet krem şanti

Üzeri için

• Hindistan cevizi

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
3. Borcamın tabanını yağlayın kek hamurunu yayın.
4. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
5. Soğumaya bırakın.
6. Krema için un, şeker, nişasta ve sütü karıştırarak pişirin.
7. Vanilyayı ekleyip ocaktan alın soğusun.
8. İki buçuk bardak sütü ılıtıp soğuyan kekin üzerine yavaş yavaş dökün.
9. Soğumuş olan kremaya bir poşet krem şantiyi toz olarak döküp 5 dk. Çırpın.
10. Sütle ıslattığımız kekin üzerine kremayı yayın.
11. Bolca hindistan cevizi serpin. 3-4 saat buzdolabında dinlendirin.Afiyet olsun 😊💜.