Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 yumurta
• Yarım su bardağı tozşeker
• 1 su bardağı un
• Kabartma tozu, vanilin

Keki ıslatmak için;

• 2 su bardak süt
• 2 yemek kaşık seker

Muhallebisi için;

• 5 bardak süt
• 2 kaşık nişasta
• 3 kaşık un
• Yarım su bardağı şeker
• 1 kaşık tereyağ
• Vanilin

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için yumurta ve şeker mikserle çırpılır.
2. Un, vanilin, kabartma tozu da eklenerek çırpılır.
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 18 dakika pişirilir.
4. İlk sıcağı çıkan kek şekerli sütle ıslatılır.
5. Muhallebisi için tüm malzemeler pişirilir.
6. Kekin üstüne muhallebisi dökülür.
7. Buzdolabında dinlendirilir.