Gelin Pastası ️

Gelin Pastası ️ Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 kahve fincanı süt
• 1 kahve fincanı yağ
• Kabartma tozu ve vanilin 1’er paket

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 yemek kaşığı şeker

Muhallebisi için;

• 600 ml (3 su bardağı) süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Vanilin
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket krem şanti 75gr
• Bardak ölçüm 200 ml.
• Orta boy borcam kullandım
• Ve üzeri için istenilen miktarda hindistan cevizi 💫

Gelin Pastası ️ Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri beyaz köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Üzerine yağ, süt, un, kabartma toz ve vanilini ekleyerek çırpıp yağlanmış borcama döküyoruz. Karışımı önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
3. Muhallebisi için; süt, şeker, un, nişasta ve vanilini ekleyerek göz göz olana kadar pişiriyoruz.
4. Pişen muhallebi soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyerek yüksek ayarda çırpıp krema haline getiriyoruz.
5. Kekimizi süt ve şeker karışımıyla ıslattıktan sonra üzerine kremamızı dökerek hindistan cevizi ve istediğimiz diğer meyve, vb süsleyerek dolapta en az 2 saat soğutuyoruz 💫.