Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un

Keki ıslatmak için;

• 2,5 su bardağı süt

Kreması için;

• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri köpürene kadar iyice çırpın.
2. Daha sonra unu vanilyayı kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Yağlanmış dikdörtgen borcama kek hamurunu döküp 180 derecede ortalama 20-25 dakika da takipli bir şekilde pişirin.
4. Kekimiz pişerken kremasını hazırlayabiliriz tencereye 1 litre sütü şekeri ununu ve nişastasını alıp elimize hiç çekmeden karıştırarak göz göz oluncaya dek pişiriyoruz.
5. Katıla açtıktan sonra vanilyası ekleyip ocaktan alın ve soğumaya bırakalım.
6. Soğuyan muhallebiye krem şanti ekleyip iyice çırpalım.
7. Bu arada kekimiz de pişip soğuduktan sonra süt ile ıslatıp muhallebisine yüzüne yayalım.
8. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirelim.
9. Son olarak servis etmeden önce hindistan cevizi ile her tarafını süsleyelim.