Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri
Keki için:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Keki ıslatmak için:
- 1,5 su bardağı süt
- 2 tatlı kaşığı şeker
Muhallebisi için:
- 5 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- Tepeleme 1 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 paket krem şanti
Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak yumurtalarımızı geniş bir kaba kırıp üzerine şekerimizi ekliyoruz. 10 dk çırpıyoruz ardından vanilini ekliyoruz. Çırpmaya devam ediyoruz.
- Unumuzu ve kabartma tozumuzu ekleyip tekrar 5 dk daha çırpıyoruz.
- Dikdörtgen borcamin tabanını yağlayıp üzerine hazırladığımız karışımı döküyoruz.
- 170 derecelik fırında 15 dk pişiriyoruz.
- Süt ve şekerimizi büyük kasede karıştırıp fırından çıkardığımız pandispanya kekimizin üzerine döküyoruz.
- Muhallebi malzemelerini tencereye koyuyoruz. Sütümüzü nişasta şeker ve nişastayı iyice karıştırıyoruz
- Ardından kısık ateşte göz göz olana kadar karıştırıyoruz.
- Ocaktan aldığımız muhallebimize bir kaşık margarin ekleyip mikserle güzelce çırpıyoruz.
- Ardından bir paket krem şantimizi döküp çırpıyoruz.
- Sütle ıslattığımız kekin üzerine muhallebimizi iyice yayıyoruz.
- Dolapta bekletip servis yaparken üzerine isteğinize göre hindistan ceviziyle yada ceviz ve fıstıkla süsleyebilirsiniz şimdiden afiyet olsuuun 😍.