Gelin Pastası Harikamı Harika

Gelin Pastası Harikamı Harika Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 paket vanilya
• 1 çay bardağı un
• 1/2 (yarım) çay bardağı nişasta (2 yemek kaşığı tepeleme)
• 1 paket kremşanti

Keki ıslatmak için;

• 2,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için;

• 150 gr hindistan cevizi
• Ceviz veya fındık

Gelin Pastası Harikamı Harika Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk başta kekimizi hazırlayalım. Yumurtalar ve şekeri bir kaba alıp, önce düşük sonra yüksek ayarda yumurtalar kabarana kadar çırpalım (Ortalama 5 dakika) kabımıza diğer malzemelerimizi de ekleyip, çırpalım.
2. Yağlanmış borcama kekimizi dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında sadece 10 dk pişirelim.
3. Muhallebisi için kremşanti ve vanilyalar hariç bütün malzemeleri bir tencereye alıp pişirelim.
4. Muhallebimiz soğuyunca içerisine kremşanti ve vanilyaları ekleyip, çırpalım.
5. Soğumuş kekin üzerine süt ve şekeri karıştırıp, keki ıslatalım.
6. Sütünü çeken kekin üzerine muhallebisini dökelim. En üstüne hindistan cevizini ve ceviz veya fındık ekleyelim.