Gelin Pastası (Tarif Sorduran Pamuk Pasta)

Gelin Pastası (Tarif Sorduran Pamuk Pasta) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un

Keki ıslatmak için;

• 2 su bardağı soğuk süt

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta (Buğday veya mısır nişatası)

Muhallebi pişip soğuduktan sonra;

• 1 paket krem şanti

Üzeri için;

• Bir küçük kase hindistan cevizi,7-8 adet çilek,fıstık tozu

Gelin Pastası (Tarif Sorduran Pamuk Pasta) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce yumurta, şeker ve vanilyayı 5 dakika krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
2. Un ve kabartma tozunu ilave edelim güzelce çırpalım.
3. Yağlanmış borcama veya fırın kabına dökelim.
4. Önceden ısınmış 180 derece fırında alt üst ayarda fırının birinci rafında pişirelim.
5. Fırında kekimiz pişerken muhallebisini hazırlayalım.Muhallebi için verilen malzemeleri tencereye alalım,çırpıcı ile güzelce karıştıralım ocağa alalım karıştırarak pişirelim.
6. Kaynadıktan sonra 1 dakika daha pişirelim ocaktan alalım soğumaya bırakalım.
7. Soğuyan kekimize aralıklı olarak kürdan batıralım 2 su bardağı sütü üzerine dökelim.
8. Soğuyan muhallebiye 1 paket toz krem şantiyi ilave ederek pürüzsüz kıvam alana kadar çırpalım ve borcamdaki kekin üzerine düzgün bir şekilde spatula yardımı ile yayalım.
9. Üzerine bolca hindistan cevizi serpelim,ben çilek ve toz fıstıkla süsledim.
10. İstediğiniz şekilde süsleme yapabilirsiniz.
11. Buzdolabında 3-4 saat bekledikten sonra servise hazırdır.
    Yiyenlerin tarifini istediği pamuk gibi gelin pastası her zaman favoriniz olacak. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun!.