Gelin Pastası Tarifi

Gelin Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Sütlü şerbeti için;

• 2 buçuk su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker

Krema için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti(krem şantiniz yoksa koymayabilirsiniz)
• 1 tane muz

Süslemek için

• Ceviz
• Hindistan cevizi
• Çilek vs.

Gelin Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. 4 yumurta ve şekeri mikser ile beyazlaşana kadar çırpalım.
2. Vanilya kabartma tozu, unu ilave edelim ve tekrar karıştıralım.
3. Dikdörtgen borcamı yağlayalım ve kek hamurunu dökelim ve 180 derece ayarladığımız fırına koyalım. 15 dk içinde hazır olacaktır. Kürdan yardımı veya çatal yardımıyla kontrol edelim.
4. Kekimizin ilk sıcağı çıktıktan sonra soğuk süt ve şekeri karıştıralım. Şeker tamamen eriyince şerbetimizi kekimizim üzerine dökelim.
5. Muhallebimizi hazırlayalım, krem şanti ve muz hariç bütün malzemeleri tencereye alıp karıştıralım ve ocağın altını açalım. Koyulaşana kadar karıştıralım.
6. Koyulaştıktan sonra soğumaya bırakalım.
7. Ilık bir hale geldikten sonra toz bir şekilde krem şantiyi ve bir adet muzu ekleyelim. Mikser yardımı ile çırpalım.
8. Muz tamamen parçalana kadar ve muhallebimiz kıvam alana kadar yaklaşık 5 dk karıştırdıktan sonra kekimizin üzerine dökelim.
9. Buzdolabında 4 saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Vaktiniz varsa 1 gece bekletin daha da güzel bir hal alıyor. Şimdiden afiyet olsun 🌸🌸🌸🌷

Ben bu tarifin kakaolusunuda yapıyorum malzemeler aynı şekilde sadece kek harcına bir iki yemek kaşığı kakao ekliyorum. Oda güzel oluyor test edilmiştir. 🌸🌸🌸🌸