Gelin Tatlısı

Gelin Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 adet yumurta
• 1çay bardağı tozşeker
• 2 çay bardağı un
• 1 paket vanilya ve kabartma tozu

Keki ıslamak için:

• 1 su bardağı soğuk süt
• Yarım çay bardağı toz şeker

Muhallebisi için:

• Yarım kilo süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı un
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 paket sade toz krem şanti (piştikten sonra )

Üzeri için:

• 1 küçük kase Hindistan cevizi
• 1 küçük kase çilek
• 1 yemek kaşığı toz antep fıstığı

Gelin Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ile şekeri mikser kabında 5 dk mikserle çırpın. Sonra unu azar azar ekleyin, çırpın.
2. Vanilya kabartma tozun ekleyip karıştırın. Yağlanmış unlanmış fırın kabına dökün.
3. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35 dk pişirin.
4. Diğer tarafta sütle şekeri iyice karıştırın. Fırında çıkan tatlının üzerine 5 dk sonra yavaş yavaş üzerine dökelim.
5. Muhalellebi malzemeleri bir kapta iyice çırpalım. Sonra tencereye koyalım.
6. Koyu bir kıvam alana kadar pişirelim. Mikser kabına 5 dk çırpalım. Soğuyunca krem şantiyi tekrar çırpalım.
7. Kekin üzerine yayalım. 5 dk sonra üzerine hindistan cevizi serpelim.
8. Çilekle fıstıkla süsleyelim. 2-3 saat buzdolabında bekletelim. Sonra dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olsun