Gerçek Çi Börek Tarifi

Gerçek Çi Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru:

• 4 .5 su bardağı un
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 .5 su bardağı su

İç harcı için:

• 300 gr kıyma
• 1 soğan rendesi
• 2 yemek kaşığı su
• Tuz
• Karabiber

Gerçek Çi Börek Tarifi'nin Yapılışı

Un, tuz, su ile hafif sert bir hamur olacak şekilde hamuru yoğurun. Dinlenmeye bırakın. İç harcını hazırlayın. Limon büyüklüğünde hamuru bezelere ayırın. İnce olacak şekilde hamuru açın. İç harcını koyup kenarlarını iyice kapatın. Bol ve kızgın yağda iki tarafınıda pişirin. Soğumadan servis yapın.

Afiyet olsun.