Gercek Islak Hamburger

Gercek Islak Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

• Öncelikle belirteyim ki çok pratik bir tarif hem misafirleriniz hem çocuklarınız için çok keyifli bir yiyecek.
• 4 adet hamburger ekmeği

Sos için;

• 2 adet domates
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı toz şeker

Köfte için;

• 250 gr kıyma
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı galeta unu

Gercek Islak Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

Önce sosumuzu yapmak için domateslerimizi rondodan geçirelim. Tavaya zeytin yağını koyup 2 diş sarımsağı küçük küçük doğrayalım sarımsakları biraz soteledikten sonra domatesimizi ilave edelim, içine toz şekerimzi ilave edelim. Yaklaşık 15 20 dk iyice domatesler kendini salıp sos halini alıncaya kadar pişirelim ,pişince altını kapatalım. Diğer tarafta bütün köfte malzemelerimizi karıştıralım, tavaya hafif yağ koyup köftelerimizi hafif pişirelim(çok hırpalamadan 3 dakika dolunca bir tarafını 3 dakika dolunca diğer tarafını  pişirip alalım. )
Hamburger Ekmeklerimizi Sosumuzun içine koyarak çok dağılmadan sosu yedirince alalım kızarttığımız köftemizi içine koyalım.
Sıcak servis yapabiliriz. Dilerseniz yanına patates kızartmasıyla servis yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsunn. . . .